江记酒庄布局梅酒战略资源 携手大邑县助力国潮复兴

近日，重庆江记酒庄在四川省大邑县建立了青梅种植基地。9月28日，大邑县江记酒庄青梅种植基地揭牌。大邑县青梅种植基地的青梅将直供江记酒庄，为“梅见”青梅酒系列产品提供保质保量的酿制原料。

大邑县农业农村局、大邑县规资局、悦来镇人民政府、重庆江记酒庄等相关代表参加基地揭牌仪式。针对江记酒庄青梅种植基地的建立，镇长陈良军表示，今天的仪式是一个起步，我们以人民为中心，希望这个项目能够有助于当地啊群众的致富、企业持续收益发展、大邑县公园城市打造、青梅文化传播，做到多方共赢良性发展。罗伟局长在基地建设方向给到建议，我们要积极推进在耕地规划区外去外种植高附加值农产品，青梅种植就是很好的示范，大邑多山山地非常适合青梅的栽种。还应该有一定规划，考虑到观赏性、文化性、产出性，做到一二三产的联动。

（悦来镇人们政府授牌重庆江记酒庄青梅种植基地）

仪式中谈到，大邑县拥有全国最大的野生青梅园林及标准化青梅园林资源。南高梅品种是日本培育多年的高端梅种，因其个大肉厚纤维少香味独特受到市场追捧，在日本被誉为殿堂级梅种，非常适合酿酒，早在上世纪80年代，因日本国内南高梅紧缺，日企业来华考察中国青梅产区后，发现只有四川大邑县适合栽种，于是在此培育中国南高梅。在四十多年的发展中，当地政府积极提高种植技术，引进企业收购原料，鼓励农民种植梅果实现脱贫致富，让大邑出产的南高梅的成为不输日产的高端青梅。

（政府与企业代表在江记酒庄代表在基地现场交流）

江记酒庄就旗下高端产品梅酒完熟南高梅着手优质稀缺青梅原料的资源普查和布局。经过多地考察后，选择了中国南高梅发源地四川大邑，在位于“天府青梅第一村”的悦来镇建立种植基地。

（政府与企业代表在江记酒庄大邑青梅种植基地揭牌）

（南高梅）

一直以来，江记酒庄坚持酿造中国清香型高粱酒，纯净不抢果味，以更好地凸显南高梅独特香气。梅见完熟南高梅只用糖、南高梅与高粱酒，陶坛陈酿，口感浓郁丝柔，其酒精度达到20度，高于市面上在售的梅酒，受到圈内资深酒友的赞赏，被称能代表中国梅酒的高端产品。此次四川大邑县江记酒庄青梅基地的建立，帮助梅见高端产品的品质与产能稳步增长，应对市场需求。

（梅见青梅酒完熟南高梅）

据悉，梅见青梅酒的基酒全部都是江记酒庄纯粮酿造的单纯高粱酒。江记酒庄一贯重视全产业链投入，自己拥有5000多亩高粱产业园从事高粱示范种植，未来将带动周边10万亩高粱种植。这次青梅种植基地的成立，也正是江记酒庄拓宽全产业链、丰富上游原料、在产品品类与品质大举投入上的新里程碑。

（重庆江记酒庄生产基地）

在此次揭幕活动中，江记酒庄都表达了梅见青梅酒的战略目标：“为顺应年轻人利口化的饮酒需求，实现传统中国酒的老味新生，江记酒庄已将青梅酒纳入了长远的战略目标，梅见青梅酒以复兴中国传统酒为品牌使命。”“在大邑县青梅种植基地的助力下，江记酒庄将继续传承发扬中国青梅酒文化，助力国潮复兴。”